Inseminační dávky legendárního Lály ZBM-473 již bohužel nejsou k dispozici. Někteří chovatelé se však nebáli a zapustili Lálovi dcery. První z nich se před 14ti dny otelila na farmě ve Svatbíně. Porod probíhal snadně, jen s drobnou pomocí. Otcem tohoto nádherného a životného býčka je Black Onyx AAA-001.

Radek Hlavnička

11 March 2025

Hits: 1539

Údolí Casies se nachází v severovýchodní části Jižního Tyrolska, tedy v Itálii poblíž hranic s Rakouskem. Oblíbili jsme si ho, protože zde nejsou žádná velká turistická střediska, ale turisté se zde mísí s místními v penzionech a privatech na statcích a horských domech.

Radek Hlavnička

28 February 2025

Hits: 1712

Aktuálnímu TOPlistu plemene jersey dle JPI nově vévodí Hont Rost Eva z chovu Agrohont Dudince.

U Brown swissů dle PPR se stále na 1. pozici drží Top BB Vpower Slavena ze Zvánovic.

Radek Hlavnička

12 February 2025

Hits: 2633

Aktuální TOPky Holštýnských plemenic dle TPI a TYPu

Radek Hlavnička

27 January 2025

Hits: 3163

Zdroje pro další čtení:

How concerned should we be about inbreeding (CDCB)

What to know about inbreeding and profitability (STalks)

Magdalena Zajíčková

24 January 2025

Hits: 3299

Napadlo mě, že by někoho mohlo zajímat více informací a souvislostí o býcích, které nově zařazujeme do naší nabídky. Rozhodl jsem se tedy heslovitě s Vámi o ně podělit. Doporučuji si otevřít katalogový list býka z nabídky a přitom si přečíst doplňující informace.

BIGWIG

• cross Delta Lambda × Hanans × Captain
• z rodiny DREAMING BIG EX90, dříve označována jako DEBUTANT RAE EX92
• ze stejné rodiny pochází BUFFALO BILL, DOCKET BIDDER, DIESEL a další
• geniální kombinace pro balanc typu a produkce

BUFALLO BILL

• stejná rodina jako BIGWIG
• skvělé první dcery v produkci, zdraví i vemenu

CAARMA

• produkt šlechtění farem Lancrest a Glamour
• špičkový otec býků
• outcrosová rodina

DARTH VADER

• zlatý cross (Thorson × Captain)
• matka zatím vyprodukovala 12 synů a 20 dcer s TPI 3000 a více
• méně známá rodina NO-Liana VG-85

ECO PP

• rodina Marta Sheen VG-86, resp. Rudy Missy EX-92
• z rodiny pochází například Supersire, Headliner, HVP a jiní
• neměřitelně nabitý cross po mnoho generací
• Speedy P × Frenzy-P × Dynamo x Slagship × Josuper × Earnharrt P × Robusto × Planet × Shottle × O'Man× Rudolph × Beleton

ESSENCE

méně známá, ale hluboká rodina, ze které pochází například Balisto

extremní složky, fitness i indexy

žhavý otec býků

HIGH CALIBRE

outcrossové linie i rodiny

HOA P

atraktivní syn býka Dropbox z farmy Siemers

z rodiny Hanker EX-94, hlouběji Snow'n Denises Dellia EX-95

z rodiny pochází například Holy-P, Hace-P, Haniel-P, Hanx-P, Hannans, Hancock a jiní

HUNTER

enormní produkce

z rodiny Holly EX-90, hlouběji také Snow'n Denises Dellia EX-95

z rodiny pochází také Haze-P, Helix a Dundee

JUJITSU

• rodina Bestow Jell EX-90
• z rodiny pochází také Jetfuel, C-Maxx, Lift Off, Jab, Janir a jiní

MAROON PP

• z rodiny MIRANDA-P (GLOBAL COW 2023)
• z dílny kanadské Vogue
• otec býka A₂P₂ , který má 5 000 dcer s výbornými výsledky a u nás je málo využívaný

  ---

SHACKLE

• rodina Pine Tree Marta Sheen
• z rodiny pochází také Acura, Pursuit, Slandunk, Salvatore a další

 Petr Zajíček

INPLEM s.r.o.

Magdalena Zajíčková

17 January 2025

Hits: 3718

Je to v novodobé historii šlechtění Holštýna poprvé, kdy některá plemenářská firma v ČR nabízí současně TOP 1 býky ve třech nejvýznamnějších populacích na světě!

Magdalena Zajíčková

30 December 2024

Hits: 3553

NÁVŠTĚVA EUROTIER HANNOVER 12.-15.11.2024

Letošní ročník veletrhu přilákal více než 120 tis. návštěvníků ze 149 zemí světa a nabídl prostor pro prezentaci 2 193 vystavovatelů z 51 států.

Radek Hlavnička

28 November 2024

Hits: 3421

Nejúspěšnější z nich je na 6. místě KRAVAŘE OUTREACH PETRA ET 
(CZ 299 357 951) s 3239 body TPI, 1209 NM$ a 1394 lbs mléka.

Radek Hlavnička

15 November 2024

Hits: 3439

Beef on Dairy - to je ve světě obecně užívané slovní spojení pro snahu maximálně efektivně využívat všech potenciálů dojných stád. Jedním z těch, které stále mnoho českých chovatelů „nezvedá ze země“, je maximální využití reprodukční schopnosti nezájmových dojnic pro produkci komerčně zajímavého produktu, tedy polomasného zástavu. Zvoní hrana skotu s dvojstrannou užitkovosti?

Úkol plemenáře je komplexní

Úkolem plemenářské firmy tak, jak já tuto úlohu vnímám, je poměrně komplexní. Pro každého plemenáře musí být největším úspěchem a nejlepší reklamou právě úspěšný a spokojený klient.

Jednak společným cílem naší spolupráce s klientem je jeho prosperita, maximální možný a efektivní šlechtitelský pokrok a celkově efektivita a funkčnost chovu. A druhým, pro nás neoddělitelným a neméně důležitým úkolem, je sledovat světové trendy, snažit se předvídat budoucí potřeby a preference našich klientů a připravit je a jejich stáda na budoucí poptávky na trhu. Štěstí přeje připraveným. V prostředí chovu skotu se prostředí trhu mění neustále a generační interval komerčního chovu je v zásadě daný. Poslední velkou změnou, která nyní přehradila dobře zajeté koleje ekonomicky zajímavých prodejů nadbytečného chovného skotu, jsou mimořádná veterinární opatření uplatňovaná v souvislosti s výskytem KHO – BTV3 na českém území. Co teď?

Současný stav odvětví a trendy

Stav odvětví v ČR dlouhodobě v mnohém kopíruje světové trendy. Tlak na efektivitu produkce. Potřeba akcelerovat genetický zisk. V tom nám pomáhá genomické testování jako nástroj jednak ke zkrácení generačního intervalu na straně býků, ale nakonec i matek, kde ve spojení s reprodukční biotechnologií lze ve velmi specializovaných podmínkách šlechtitelských chovů zkrátit generační interval až na těžko uvěřitelných 3 až 6 měsíců. V prostředí komerčních chovů je genomika plemenic ale hlavně praktickým nástrojem brzké a intenzivní selekce, která je dalším zásadním faktorem pro dosažení vysokého genetického zisku. Zároveň platí, že vysoká intenzita selekce a krátký generační interval jsou tím důležitější, čím méně dědivé jsou znaky, na které šlechtíme.

Za uplynulých dvacet let se průměrná dojivost holštýnek zvedla o 46 % a lze čekat, že za dalších dvacet let bude průměrná holštýnka dojit 15 000 kg – při lineární prognóze. Pokud se čeští chovatelé chopí trendu přesné genomiky, bude to ještě více! Podobně impozantní je výsledek vývoje užitkovosti jerseyského skotu, kde očekáváme, že za dalších dvacet let bude průměrná jerseyka dojit minimálně okolo 11 000 kg mléka a tím se téměř potká s užitkovostí českého strakatého skotu. Namítnete, že chovy specializovaných dojných plemen ale zaostávají v příjmech z produkce zástavu a masa? Dnes zřejmě ještě ano, ale právě v této oblasti očekáváme v České republice revoluční obrat.

Výzvy společnosti, výzvy pro producenty potravin

Do roku 2050 se očekává nárůst světové populace o 1,7 miliardy lidí. Spolu s rostoucí populací dále poroste světová poptávka po bílkovinách a produkce potravin se bude muset zřejmě až zdvojnásobit. Půdní fond rychle ubývá. A musíme brát v úvahu zvyšující se tlak na efektivitu také ve smyslu snížení tzv. uhlíkové stopy chovu hospodářských zvířat. Podíl chovů zvířat na produkci skleníkových plynů variuje v různých číslech dle zdroje, nicméně při započítání všech aspektů chovů, vč. napájení a produkce krmiv jde až o 14 % lidskou činností indukované produkce skleníkových plynů (společná studie Population Reference Bureau, FAO United Nations Environment Programe a World Resourcec Institute). Současně zažíváme významné tlaky na ekologii i welfare, ať už ze strany spotřebitelů nebo nejrůznějších obskurních aktivistických skupin. A běžný spotřebitel požaduje vysokou kvalitu a nízké ceny.

Realitu prvovýroby mléka a masa bych shrnula do troufalého prohlášení, že stále více lidí, kteří potraviny vyprodukovat neumí, farmářům říká, jak to mají dělat. Ať už se to čtenáři líbí či nikoliv, zřejmě nebude možné před těmito trendy zavírat oči.

Zahraniční trendy - vize pro česká dojná stáda?

Již nyní na tzv. vyspělých trzích pochází většina domácího hovězího masa z vysokoprodukčních dojných stád. Proč? Důvodů je několik.

Z hlediska chovatelů jde o využívání již zmíněného systému Beef on Dairy. Tedy selekce 30 až 50 % zájmových plemenic, které se připouští primárně sexovanými ID na jalovičky pro zajištění obratu stáda a drobnou rezervu. Tímto je zajištěna intenzivní selekce na straně matek a je téměř vyloučena produkce holštýnských býčků. H100 býček, to je jistá finanční ztráta. Nízkými výkupními cenami počínaje, přes nízkou efektivitu výkrmu a až po relativně nízkou cenu masných partií z důvodu nízkého podílu tuku a o třetinu kratší trvanlivosti v čerstvém stavu.

Zbytek plemenic se připouští inseminačními dávkami býků masných plemen. V extrémních případech stád s dobře fungujícím managementem reprodukce může jít až o 70 % plemenic. Přičemž ty funkční, s dobrou reprodukcí nebo krávy zařazené v synchronizačních protokolech, se připouštějí dokonce ID masných býků sexovanými na býčky. Právě díky vysoké poptávce je na těchto trzích rozdíl ve výkupní ceně polomasné jalovice a býka relativně vyšší, než je nyní v ČR.

Angus nebo belgické? Zajímavé je, že toto je do značné míry na „západních“ trzích určeno poptávkou odběratele a ta je zase řízena poptávkou spotřebitele. Na trzích, kde je obliba kvalitního steakového masa, je jednoznačně majoritní poptávka po křížencích s angusem. Důvody jsou nasnadě – je to mramorování a křehkost masa, nebo také delší trvanlivost (díky vyššímu podílu tuku). Ani podkožní tuk, kterým je JUT ve vyšší míře pokryt, zde není odpadem, ale dále se prodává do zemí, kde je naopak poptávka po objemu a mase do zpracovatelského průmyslu – tedy křížencích s belgickým.

Vyvinuly se tak dlouhodobé dodavatelsko-odběratelské vztahy, kde společným cílem dodavatelů i zpracovatelů masa je spokojený spotřebitel, který dlouho neotálí a pro hovězí maso si do obchodu dojde brzy znovu, oblíbí si ho. Ve finále právě tohle pomůže tak stabilizaci cen hovězího masa. Často to jde až tak daleko, že při změně připařovacího plánu v systému Beef on Dairy jsou to zootechnik, plemenář a právě odběratel, kteří společně u jednoho stolu vybírají vhodného býka. Tak, aby byla zajištěna uniformita dodávek masa spotřebiteli.

Šlechtěná masňáků pro dojná stáda

Současným trendům se přizpůsobily i některé šlechtitelské firmy a producenti inseminačních dávek. Cíleně šlechtí a na trh dodávají masné býky prověřené na potomstvu v dojných stádech. K čemu je chovateli dojnic dobré vědět, jak si vybraný masný býk vede v čistokrevné plemenitbě? Jak velká telata a s jakou obtížností se po něm rodí z masných matek?

Zkrátka, připouštění plemenic masnými býky ve světě už není jen únikovou variantou udržení notorických přebíhalek v reprodukci. Nyní se stává promyšlenou strategií, která jako dílek puzzle krásně zapadá do celkové koncepce efektivního šlechtění dojných stád a zajištění jeho celkové dobré ekonomické prosperity.

Magdalena Zajíčková, INPLEM s.r.o.

Magdalena Zajíčková

11 November 2024

Hits: 4126